Cría natural


Innovación


Proceso tradicional




Criamos en granjas cerdos que apenas se diferencian de los criados en libertad, pero a una fracción del coste.
excelentejamon-cria


Años de investigación veterinaria para dar con la raza y la alimentación más adecuada.
excelentejamon-innovacion


Tras un proceso de curación 100% tradicional, obtenemos jamones ibéricos sabrosos, con su justo nivel de grasa infiltrada y su punto de sal.
excelentejamon-proceso

Llevamos años criando los cerdos de algunas de las marcas de jamón ibérico más conocidas.

Ahora también curamos nosotros una selección de nuestros cerdos para obtener jamones y embutidos ibéricos que vendemos por internet, directamente al consumidor.

Esquema de producción


Jamón ibérico de cebo


Paleta ibérica de cebo


Lomo ibérico de cebo


Chorizo ibérico


Salchichón ibérico




Con hueso, deshuesado o loncheado, es una joya gastronómica, de color intenso, brillo y veteado característicos, que se deshace en la boca.
plato-jamon-pequeno

Ampliar Foto



Procedente de las extremidades anteriores, es sometida a un proceso similar al del Jamón, aunque durante menor tiempo debido a su tamaño.
plato-paletilla-pequeno

Ampliar Foto



Para su fabricación se usa la pieza más noble del cerdo ibérico, el lomo, preparada con pimentón y especias que le conceden un sabor único.
plato-lomo-pequeno

Ampliar Foto



Embutido fabricado artesanalmente con ingredientes seleccionados y el punto exacto de maduración para obtener un producto de gran calidad
plato-chorizo-pequeno

Ampliar Foto



El Salchichón Ibérico (a diferencia de otros salchichones) es un embutido curado en seco de acuerdo con la tradición artesanal.
plato-salchichon-pequeno

Ampliar Foto


Si quieres saber más sobre nuestros productos descarga nuestro catálogo.

Rellena este formulario para que nos podamos poner en contacto contigo.

Nombre y Apellidos

E-mail

Telefono (opcional)

Tipo de negocio

Comentarios

Acepto la política de Privacidad de datos

Rellena este formulario para que nos podamos poner en contacto contigo.

Nombre y Apellidos

E-mail

Telefono (opcional)

Comentarios

Acepto la política de Privacidad de datos